Todo lo que creemos que sabemos y no sobre el recuento calórico.
Contar calorías: ¿es posible?, ¿es necesario?, ¿es suficiente?
Nos contentamos con decir que las personas obesas están gordas simplemente porque comen más calorías de las que queman, sin preguntarnos por qué. Te adelanto: no es porque no sepan…