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Los edulcolorantes ayudan contra la obesidad. ¿Mito o realidad?

Edulcorantes contra la obesidad: ¿mito o realidad?

La palabra "edulcorante" se refiere a cualquier sustancia capaz de aportar un sabor dulce. En este artículo, centraremos la atención sobre aquellos que no aportan calorías. Pero, ¿son estos edulcorantes…

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Todo lo que creemos que sabemos y no sobre el recuento calórico.

Contar calorías: ¿es posible?, ¿es necesario?, ¿es suficiente?

Nos contentamos con decir que las personas obesas están gordas simplemente porque comen más calorías de las que queman, sin preguntarnos por qué. Te adelanto: no es porque no sepan…

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