¿El azúcar mata?
Recientemente, el gobierno, como parte de su estrategia de Salud Pública NAOS contra la obesidad, ha impulsado una agresiva campaña contra el azúcar pero, ¿el azúcar mata? Los peligros del…
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La obesidad puede definirse como un exceso generalizado de grasa corporal que responde a un balance energético positivo cuyo origen se sitúa en un entramado multifactorial y complejo relacionado con…
¿Sabías que hay diferentes tipos de grasa corporal? Nuestro organismo tiene adipocitos (células de la grasa) de color blanco, beige y marrón. Así, en función de su color, la grasa…
¿Conoces las diferencias entre glucosa y fructosa? ¿Sabes cuál es mejor para ti? Ambas son isómeros, es decir, tienen una misma fórmula química pero su estructura molecular es diferente. Por…
Nos contentamos con decir que las personas obesas están gordas simplemente porque comen más calorías de las que queman, sin preguntarnos por qué. Te adelanto: no es porque no sepan…
¿Sabías que el sistema de recompensa es el responsable de que recurras a la “comida basura” cuando has tenido un mal día? ¿Sientes que no eres capaz de mantener una…
En este artículo, quiero explicarte el papel de la glucosa y la insulina en la acumulación de grasa corporal. Para ello, te hablaré de las fiestas de María y de…
Desde que se hicieran públicos los efectos nocivos del azúcar (diabetes mellitus secundaria a resistencia a la insulina, obesidad por predominio de la adipogénesis, depresión relacionada con resistencia a la…
La Epigenética se refiere a aquella parte de la genética que se puede modificar. Aquí te contamos cómo influye sobre la obesidad y cómo podemos modificarla para mejorar nuestro estado…
Déjame contarte que detrás del placer se esconde una de las causas más importantes de la obesidad: la dopamina ¿Quieres saber más? Continúa leyendo. El origen multifactorial de la obesidad …